Il Jersey è un tessuto morbido, liscio, sottile, traspirante, elastico.
In realtà, pur chiamandolo tessuto non lo è in quanto non è realizzato con trama ed ordito a telaio. Risulta una stoffa a maglia rasata, elasticizzata sia in larghezza che in lunghezza.
Il tessuto in jersey è perfetto per tutti i tipi di t-shirt, camicette, vestiti, tuniche, gonne e tute. Il tessuto a maglia può essere utilizzato anche per lavorazioni più leggere e piccine, come accessori, sciarpe e berretti.
Sul mercato di trovano diversi tipi di jersey, quello più ricercato e utilizzato è sicuramente il jersey di cotone, ma potete trovare anche quella di viscosa, di lana o di poliestere.